Toritaki

카운터 너머로 꼬치를 정성껏 뒤집는 모습을 바라보며 첫 잔과 안주를 고르는 시간이 정겨운 곳이다. 이타바시구 미나미토키와다이에 위치한 Toritaki에서는 손님들이 오랜 시간 즐겨 찾는 닭날개구이를 비롯해 바삭하게 익힌 닭껍질, 부드러운 닭간, 파닭꼬치인 네기마와 마늘을 끼운 닌니쿠마 등 다채로운 꼬치 요리를 선보인다. 양념과 소금을 취향에 따라 선택할 수 있고, 생피망을 곁들여 먹는 연골 츠쿠네처럼 술잔을 비우게 만드는 재치 있는 메뉴들이 가득하다.

꼬치가 구워지는 시간을 채워주는 소박한 일품요리도 충실하다. 부드럽게 푹 끓여낸 곱창조림(모츠니코미)과 시원한 토마토 슬라이스, 산뜻한 닭껍질 폰즈는 부담 없이 곁들이기 좋은 단골 안주다. 여기에 삼겹살을 넣어 철판 느낌으로 부쳐낸 돈페이야키나 명란 치즈 달걀말이, 옛 추억을 떠올리게 하는 나폴리탄 스파게티까지 골고루 갖춰 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있다.

주류는 삿포로 구로라벨 생맥주와 아카보시 병맥주, 흑백 선택이 가능한 홋피 세트를 비롯해 하이볼과 얼음을 띄운 카치와리 와인 등 넉넉하게 갖추고 있다. 해 질 녘부터 활기를 띠는 내부는 혼자 조용히 하루를 마무리하는 자리로도, 지인들과 옹기종기 모여 요리를 나누는 자리로도 잘 어울린다. 예약이 가능하며 신용카드와 페이페이 결제도 지원해 가벼운 저녁 술자리부터 모임까지 부담 없이 이용할 수 있다.